野生蘑菇味道鲜美为广大公众所喜爱，但野生蘑菇中存在多种有毒品种。当前，正值野生蘑菇生长之季，也是毒蘑菇中毒的高发季节。为预防食用野生毒蘑菇中毒，特进行以下消费提示： 

  食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。提醒消费者不要盲目采食野生蘑菇，对自己不认识或没吃过的野生蘑菇，绝对不能采摘、制作和食用。在市场上购买蘑菇时一定要谨慎，应向信誉良好的合法超市、供应商购买，对自己不认识或没有食用过的野生蘑菇不要采购、加工和食用。 

   鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，如头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，中毒者要立即催吐，并尽快就诊就医。食品生产经营者加工、经营野生蘑菇时，要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种，严把原料采购关，严禁采摘、采购、加工、销售野生蘑菇，以防发生群体性食物中毒。 

  各级食品药品监管及相关职能部门要加强预防野生蘑菇中毒的宣传警示工作，通过报纸、广播、电视、短信等多种途径，向广大群众发布消费预警提示，引导群众强化自我保护意识，主动拒绝采摘和加工食用野生蘑菇。